奇异果体育北京市将建果蔬保鲜库 一年四季都能吃到新鲜果蔬

　　奇异果体育北京市将建果蔬保鲜库 一年四季都能吃到新鲜果蔬今后，北京市民一年四季都可吃上像刚摘下一样新鲜的冬枣、荔枝、草莓，而且价格不贵。记者昨天从农科院获悉，本市最先进的高科技果蔬保鲜库研发基地建设合同已签订，将在中关村永丰高新技术产业基地建设，多项新研制的保鲜技术将批量生产。

　　据该院宋壮兴教授介绍，基地总建筑面积1.5万平方米，总投资约1.35亿元，计划后年建成投产，主要研究生产目前果蔬保鲜急需的气调库、减压库和高压放电保鲜技术。这几项技术主要原理是在密闭贮存果蔬时，为其减压、保湿奇异果体育·(中国)官方网站、降氧，就像喂摘下后的果蔬喝高科技营养水一样，避免果蔬消耗自身能量，使果蔬一直处于生长状态，以保持其充足水分和丰富养分。此外，还将生产分选设施，使今后销售的果蔬大小、外观、水分奇异果体育·(中国)官方网站、养分和口感均达到一致。目前奇异果体育·(中国)官方网站，这几项技术已完成实验阶段，在新基地批量生产后，可实现荔枝、冬枣、草莓等易腐果蔬的保鲜贮藏。

　　据了解，目前传统果蔬贮藏一般采用土窑洞、通风库和普通冷库的方法，很少进行商品化处理，大量果蔬只能集中上市，年腐烂损失总值达750亿元，需建造库容1000吨保鲜库20万座才能解决保鲜难题。( 稿件来源：京华时报 )