奇异果体育·(中国)官方网站蜜雪冰城上市大涨市值破千亿！雪王的魔法不止是性价比

　　奇异果体育·(中国)官方网站蜜雪冰城上市大涨市值破千亿！雪王的魔法不止是性价比今天，茶饮行业迎来里程碑事件——蜜雪冰城正式在港交所挂牌上市，一上市高开超30%，市值超千亿港元。

　　这个发轫于郑州街头的草根品牌，以“2元冰淇淋、4元柠檬水”覆盖中国及海外11个国家，门店数跃居全球第一。

　　今天上午，蜜雪冰城正式在港交所主板挂牌上市，开盘发行价202.5港元/股，在发行价第一高的情况下，开盘价格仍一路上涨，开盘2小时内，蜜雪冰城股价已上涨超30%，总市值1012亿港元。

　　蜜雪的股票代码为：有趣的是，这是蜜雪（始于1997年）创立100年的时间，与其“简单、专注，做受人尊敬的百年品牌”的愿景不谋而合。

　　就在刚刚，蜜雪冰城的超级IP、终身代言人雪王和他的7位伙伴们一起走上舞台，共同“见证”蜜雪集团挂牌上市。

　　据了解，他们分别是：代表全体消费者的“阿桔”雪王、代表供应链上游农业深耕者的“咖农”雪王、代表加盟商和门店茶饮师及全体员工的“奋斗青年”雪王、代表“创新与专业精神”的“研发”雪王、代表全球化的“泰富贵儿”雪王，以及代表蜜雪供应链品牌大咖国际的“大咖哥”和幸运咖品牌IP“老K”。

　　蜜雪冰城在致辞中表示：“上市，只是一个新的起点。我们会继续努力，将爱与甜蜜洒向世界，让创业精神薪火相传。”

　　此前，招股期的认购情况空前火热，冻资金额1.82万亿港元，超越港股此前的“冻资王”快手，创下港股IPO新纪录。

　　蜜雪冰城的股价上涨，反映了资本市场对茶饮行业规模化盈利能力的认可。若其股价后续表现稳定，理论上会为茶饮企业营造更好的上市环境，为行业的健康发展迎来更广阔的空间。

　　通过“6元茶饮”切入市场，占据10元以下价格带的绝对优势，形成差异化竞争力，目前，蜜雪冰城在门店数上成为全球规模最大的现制饮品品牌。

　　“起点从不嫌小，梦想从不嫌大”，从0到4.6万+门店，从郑州街头的草根品牌到餐饮规模“榜一大哥”，蜜雪冰城经历过哪些关键时刻？

　　当下，“做高性价比”已成行业共识，蜜雪冰城的“高质平价”策略为何还能持续有效？消费者健康觉醒，行业产品持续升级，蜜雪冰城又如何在高质平价的基础上兼顾健康？

　　近日，咖门联合蜜雪冰城发起了一个48小时的“万店实战营”。在打磨课程的过程中，我又重新认识了这个品牌，我发现在外界普遍关注的雪王IP、超级体量背后，它正在悄然“自我颠覆”。

　　长期以来，“便宜、大规模、高品质”，似乎是餐饮行业的不可能三角，品质好的普遍价格高，便宜走量的用料一般，一般企业只能实现其二。

　　咖门独家获悉，“杨枝甘露”选择味甜无纤维感的广西百色芒果，“蜜桃四季春”等蜜桃饮品则优选汁水充裕的久保桃和脆甜的春雪桃，草莓优选中国草莓之都安徽的长丰草莓。

　　为了进一步追求“新鲜”，蜜雪冰城在安徽、重庆、广西等水果产地附近建立加工处理工厂，上述鲜果采摘后经过三道喷洗、去皮、去核等工序制作成果浆，并在零下35摄氏度下急冻锁鲜，最大程度保留鲜果的原汁原味。

　　最近2年时间，蜜雪铺设了覆盖全国97%门店的冷链物流，能触达西至新疆的团场，北到中俄边境的口岸。

　　通过鲜果筛选、产地建厂、急冻锁鲜、冷链运输到店等流程，让水果“从果园到工厂再到消费者”的整个过程可控、可追溯。

　　在海量的投入下，蜜雪让一杯仅售6元的果茶尽可能地健康、天然、新鲜，无论是一二线白领，还是乡镇青年，共享这一杯甜蜜。

　　中国地大物博，海南30℃的时候，哈尔滨可能是零下 30 ℃，轻乳茶的奶基底，在零下1度就会结冰，送到门店解冻后则会水油分离，口感变差，蜜雪的研发团队历时6个月，通过技术突破，解决了自身运输问题，还进一步降低了运输成本。

　　即便是只卖6元一杯，蜜雪使用的奶基底也实现了“0香精、0氢化、0反式脂肪酸、0添加色素、0奶精”，进一步推动奶基底的健康升级。

　　公开资料显示，去年12月份，蜜雪还与君乐宝订立战略合作关系，合资建设“雪王牧场”，进一步保障奶源奇异果体育·(中国)官方网站。

　　据了解，“雪王牧场”占地面积约800亩，计划引入共计8000头荷斯坦高产奶牛，预计年产奶量4.2万吨，主要供应蜜雪冰城原料奶端需求。

　　难得的是，此次成立的“雪王牧场”距离蜜雪冰城的温县生产基地—大咖国际约100公里，这将进一步缩短原料到工厂的运输距离，保障牛奶的新鲜程度。

　　而对企业来说，食安是品牌的生命线名负责供应链质量控制的员工（截至2024年9月30日），其中管理人员平均有约12年的质量控制及食品安全管理相关经验。

　　与此同时，蜜雪建立了系统化的巡店机制，门店经管顾问团队由1585人组成，负责为加盟商的门店运管提供指导，并定期巡查。

　　为提升加盟商的技能水平及创业成功几率，蜜雪为其提供有关食品安全管理、门店管理、运管等方面的培训项目。

　　在这波健康浪潮中，均价6元的蜜雪冰城，用自己的方式进行了一场“产品升级”。如今，提到蜜雪冰城，外界看到的是超级体量、知名IP、下沉之王这些标签。

　　任何商业模式都有增长上限，谷歌有，苹果也有。做实体零售的蜜雪冰城，上市之后，在多个“第一”的光环加持下，如何持续、良性增长呢？

　　招股书显示奇异果体育·(中国)官方网站，蜜雪冰城计划将募集款项约66%用于提升端到端供应链的广度和深度，包括在东南亚建立多功能供应链中心、提升本地化产能。

　　目前，其海外门店已超4800家，并计划通过优化物流体系（如12小时触达90%县级区域）复制国内的成功模式，快速响应海外市场需求。

　　咖门独家获悉，截至发稿前，幸运咖的签约门店数量已经突破4500家。2024年后三季度新增超过1500家。

　　除了在咖啡赛道初具规模外，在零售领域也拿到了成绩单，雪王魔法铺已经成为集爆款零食、公仔、积木、水杯、玩具、茶叶茶具等数十种产品的集合店，在电商平台多款产品销量数万件，多款产品称为一套难求的爆款。

　　蜜雪招股书显示：雪王IP全网曝光量已达到300亿次，强势IP的引流，全球4.6万家的强势渠道铺设，一家蜜雪冰城可能不只是一个饮品店，很有可能是一家既能满足小吃小喝奇异果体育·(中国)官方网站，又能提供情绪价值的集合店。

　　上市成功带来的光环，强大的供应链能力，以及健康品质提升等，都会成为其在全球扩张时的有力背书。

　　小小一杯茶饮的全球化征程，是向全球输出一杯好产品，也是输出基建能力、生产制造能力、数字化商业能力和品牌构建能力。

　　当韩国人在零下十几度的首尔，为一杯水果茶排队两小时；当一杯奶茶远渡重洋来到墨尔本依旧供不应求……